十大名小吃带你领略川西美食文化
都江堰，这座古老而又充满活力的城市，不仅以其宏伟的水利工程闻名于世，更因其独特的美食文化吸引着无数食客，就让我们一起走进都江堰，探寻那里的十大名小吃,感受川西美食的独特魅力。
麻辣烫
谈及都江堰的美食，麻辣烫无疑是其中的佼佼者，选用新鲜的食材，搭配秘制麻辣汤底，再撒上香菜、蒜泥等调料，麻辣鲜香，回味无穷,每一口都让人感受到川菜的独特风味。
豆花鱼
豆花鱼是都江堰的一道特色美食，选用新鲜的鱼肉，搭配嫩滑的豆花，再佐以辣椒、花椒等调料，鱼肉鲜嫩，豆花滑润，麻辣可口,让人回味无穷。
抄手
都江堰的抄手以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称，选用优质面粉制作抄手皮，搭配鲜美的肉馅，再佐以特制的调料，一口咬下去，满口鲜香,令人陶醉。
串串香
串串香是都江堰的一道经典小吃，选用各种食材穿成串，再放入特制的汤料中煮熟，搭配辣椒、花椒等调料，香气四溢,让人垂涎三尺。
龙抄手
龙抄手是都江堰的一道特色面食，选用优质面粉制作抄手皮，搭配鲜美的肉馅和特制的调料，口感鲜美，回味无穷，龙抄手的制作工艺独特,每一口都让人感受到面食的魅力。
肥肠粉
肥肠粉是都江堰的一道传统小吃，选用优质的肥肠，搭配细软的米粉和特制的调料，口感鲜美，香辣可口,肥肠粉的独特风味让人欲罢不能。
酸辣粉
酸辣粉是都江堰的一道特色小吃，选用优质的米粉，搭配酸辣汤料和丰富的配料，酸辣可口，开胃解馋，在都江堰的街头巷尾，随处可见酸辣粉的小摊,成为当地人喜爱的美食。
烤鱼
烤鱼是都江堰的一道传统美食，选用新鲜的鱼肉，搭配各种香料和调料，经过烤制而成，鱼肉鲜嫩多汁，外皮焦香酥脆，再佐以特制的调料，让人垂涎三尺，在都江堰的夜市上,烤鱼是一道不可或缺的美食。
甜水面
甜水面是都江堰的一道特色小吃，选用优质面粉制作面条，搭配甜味的汤料和配料，甜而不腻，清爽可口,甜水面的独特风味让人回味无穷。
糍粑
糍粑是都江堰的一种传统糕点，选用糯米为原料，经过蒸煮、捶打等多道工序制作而成，糍粑软糯香甜，口感细腻，是都江堰人喜爱的美食之一,糍粑的独特风味让人流连忘返。
就是都江堰的十大名小吃，这些美食不仅代表了都江堰的美食文化，更体现了川西地区的独特风味，每一道美食都有其独特的制作工艺和口感特点，让人流连忘返，如果你来到都江堰，一定不能错过这些美食，你可以品尝到地道的川西美食,感受到这座城市的独特魅力。
